Тар-тар из оленины

Мякоть северного оленя, лук, каперсы, тосты, соус на основе пармезана

100/50/50 г

880₽

бочковые огурцы, соленые помидоры, соленая капуста, маринованный чеснок, маринованный перец чили...

650₽

сало солёное, горчица

450₽

строганина из пеламиды, сельдь с/с, форшмак из сельди, килька, форель г/к, масло сливочное

1650₽

филе кильки, лук маринованный, тосты

480₽

Чиабатта, печеный перец, оливки, маслины, зелень, сыр

420₽

пеламида, лук, тосты, лимон 150/50/70/40 г.

720₽

Буженина, рулет свиной, язык говяжий, рулет куриный, хрен

710₽

100/30 г

500₽

филе сельди с/с, маринованный лук, отварной картофель

100/150/50 г

470₽

сыры от местных сыроварен, мед, крекер, ягода 330г

1100₽

Меню