“Редюит” – первый ресторан-пивоварня Калининграда
Рестораны и кафе Калининграда известны посетителям своей особой атмосферой и уютом, ведь владельцы заведений стремятся всячески привлечь клиентов. Однако далеко не все ресторации города могут похвастаться не просто стилизованной под старину, а в самом деле оригинальной исторической архитектурой, стены которой впитали дух прошлого и могут рассказать много интересных историй. У нас, в первом ресторане-пивоварне «Редюит», Вы найдете и собственноручно сваренное пиво, и вкусную еду, и сможете узнать множество любопытных фактов из дней минувших. Так, например, данное здание до начала ХХ века представляло собой одно из сооружений бастиона, многие из которых в 1910 году были снесены. Однако «Редюит» уцелел, а после 1945 года здание стало использоваться в различных целях: тут было и отделение милиции, и пилорама, и общежитие… Лишь в 1995 году «Редюит» был оборудован под ресторан-кафе, который и в наши дни впечатляет посетителей своим историческим антуражем. А уже в 1996 году в здании соорудили собственную пивоварню, в которой варятся различные сорта ароматного золотистого напитка по уникальным технологиям. Ни в одном другом ресторане или кафе Калининграда Вы не попробуете столь необычайно приятного на вкус пива.
«Редюит» — стены бастиона на страже прусской рецептуры пивоварения
С течением времени главной задачей ресторана «Редюит» стала разработка соответствующего меню под каждый сорт и вид пива. Казалось бы, тут все просто, и многие (даже некоторые повара) считают, что под пиво лучше всего подходят копчения и солености. Но не тут-то было! Как оказалось, вкусом темного, светлого или нефильтрованного пива можно насладиться в полной мере, избрав для закуски сыр, хлеб, орехи, морепродукты и даже супы. Более того, некоторые сорта этого благородного напитка отменно сочетаются с разнообразными салатами, а также пряными острыми соусами. Если прочие заведения Калининграда Вам наскучили или хочется хотя бы раз пропустить кружечку в стенах настоящего бастионного укрепления, — приходите в «Редюит». Необычный средневековый зал и аутентичные блюда с вкуснейшим пивом ждут Вас!
Настоящее живое пиво в Калининграде
Чехия, Австрия, Литва… всех изготовителей пива, которое подают в заведениях Калининграда, и не упомнишь. Но какими бы бывалыми пивоведами ни были жители нашего города, желание насладиться свежесваренным пивом будет прельщать истинных ценителей этого напитка всегда. Мы предлагаем вам посетить ресторан-бар, где пиво в Калининграде подается живое и в необычном антураже настоящей крепости, некогда имевшей важное стратегическое значение. «Редюит» имеет в своем распоряжении собственную пивоварню. Базой для пива, которое мы варим по традиционной немецкой рецептуре, служат «Пльзеньский» солод, а также «Карапилс». Мы изготавливаем пиво светлых и темных сортов, фильтрованное и нефильтрованное. Конечно же каждый знаток выбирает сорт пива по собственному усмотрению. Но мы хотели бы вам посоветовать один раз попробовать наше нефильтрованное пиво: в нем в большем количестве присутствуют дрожжевые клетки, а пивные дрожжи, как известно, являются источником витаминов B и D. Доказано, что данные витамины улучшают состояние волос, кожи и налаживают работу пищеварительного тракта. В плюс к этому аромат и вкус такого пива считаются более насыщенными.
Галерея Königsberg & Reduit
Экспозиция довоенных фотографий, проводимая совместно с Музеем мирового океана
Этот сайт использует куки и сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС», 119021, Россия, Москва, ул. Л. Толстого, 16 (далее — Яндекс). Сервис Яндекс Метрика использует технологию «cookie» — небольшие текстовые файлы, размещаемые на компьютере пользователей с целью анализа их пользовательской активности. Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Информация об использовании вами данного сайта, собранная при помощи cookie, будет передаваться Яндексу и храниться на сервере Яндекса в РФ и/или в ЕЭЗ. Яндекс будет обрабатывать эту информацию в интересах владельца сайта, в частности для оценки использования вами сайта, составления отчетов об активности на сайте. Яндекс обрабатывает эту информацию в порядке, установленном в Условиях использования сервиса Яндекс Метрика.
Используя этот сайт, вы соглашаетесь на обработку данных о вас в порядке и целях, указанных выше.Ок