Пивная доска

950

ассорти копченых колбас местного производства, подается с крекером и арахисом

Итого: 950

Суджук

255

Итого: 255

Ассорти к пиву

760

уши копченые, горбуша вяленая, щука вяленая, бастурма, арахис, суджук

Итого: 760

Чипсы домашние

180

Итого: 180

Фисташки

200

Итого: 200

Арахис

200

Итого: 200

Сухарики чесночные с сырным соусом

260

Итого: 260

Горбуша вяленая

330

Итого: 330

Щука вяленая

330

Итого: 330

Уши свиные копченые

280

Уши свиные копченые, соус, хрен

Итого: 280

Бастурма

340

Итого: 340

Чипсы мясные

300

Итого: 300

Ассорти “Мюнхенский сговор”

2900

ассорти жареное на гриле из домашних колбасок, ребрышки свиные, куриные...

Итого: 2900

Пивное плато

1700

кольца кальмаров, сырные шарики, копченый сыр, чипсы собственного приготовления, сухарики...

Итого: 1700

Рыбное плато

2600

Итого: 2600

Ассорти из колбасок

2000

колбаски жареные: «Закхаймская», «Баварская», «Берлинская», капуста квашеная тушеная, соус красный...

Итого: 2000

Разносолы

400

бочковые огурцы, соленые помидоры, соленая капуста, маринованный чеснок, маринованный перец...

Итого: 400

Форшмак из сельди с тостами

320

филе сельди с/с, лук, маринованный , яйцо куриное , майонез,...

Итого: 320

Ассорти сало

350

сало копченое, сало солёное, горчица

Итого: 350

Тар-тар из оленины

660

Итого: 660

Рулет из скумбрии

380

рулет из замороженной скумбрии, чесноком и специями

Итого: 380

Ассорти локальных закусок

1100

строганина из пеламиды, сельдь с/с, форшмак из сельди, килька, шпроты...

Итого: 1100

Тар-тар из говядины

550

Итого: 550

Килька балтийская

280

филе кильки, лук маринованный, тосты

Итого: 280

Брускетты с печёным перцем и брынзой

350

Итого: 350

Карпаччо из говядины

500

говядина, каперсы, сыр «Пармезан», тосты

Итого: 500

Овощное ассорти

380

из сезонных овощей

Итого: 380

Строганина из пеламиды «Фирменная»

550

пеламида, лук, тосты, лимон

Итого: 550

Мясное ассорти собственного приготовления

490

Буженина, рулет свиной, язык говяжий, рулет куриный, черри, хрен

Итого: 490

Язык говяжий с хреном

380

Итого: 380

Сельдь с картофелем

350

филе сельди, маринованный лук, отварной картофель

Итого: 350

Сырное ассорти

900

пять сортов сыра от местных сыроварен: твердый, полумягкий, ароматный, мягкий,...

Итого: 900

Теплый салат с кальмарами

490

микс салата, жареный кальмар, томаты, грибы и пикантный соус

Итого: 490

Салат «Цезарь» с креветкой

680

креветка, листья салата, томаты, яйцо перепелиное, соус «Цезарь», крутоны, сыр...

Итого: 680

Теплый салат с печенью кролика

450

печень кролика жареная, микс-салат, томаты, соус «Бальзамико»

Итого: 450

Салат «Цезарь» с курицей

480

филе куриное, листья салата, томаты, яйцо перепелиное, соус «Цезарь», крутоны,...

Итого: 480

Салат «Зеленый» с языком

480

язык отварной говяжий, листья салата, томаты, помидор вяленый, кедровый орех,...

Итого: 480

Салат “Греческий”

360

сыр «Фета», томаты, огурцы, маслины, листья салата, перец болгарский, лук,...

Итого: 360

Уха “Балтийская”

600

Из двух видов рыбы, картофель, черри

Итого: 600

Куриный бульон

200

с курицей и яйцом

Итого: 200

Суп Прусский

400

сливочный с копченостями и сливочным сыром

Итого: 400

Борщ с тостами и салом

420

со сметаной, зеленью, отварной говядиной, тостами и салом

Итого: 420

Солянка мясная

360

язык говяжий отварной, куриное филе, лук репчатый, копчености, томаты, маслины,...

Итого: 360

Куршский сливочный суп

400

сливочный суп с мидиями

Итого: 400

Жюльен с морепродуктами

430

судак, креветка, мидии, чеснок, сельдерей, сливочный соус, маслины, запеченные под...

Итого: 430

Креветка в пикантном соусе

750

Обжаренная тигровая креветка с добавлением пряных трав, чеснока и устричного...

Итого: 750

Кольца кальмара, жаренные во фритюре

370

Итого: 370

Сырные шарики

300

в хрустящей панировке, подается с розовым соусом

Итого: 300

Пивные ребрышки

480

Итого: 480

Картофель пикантный

200

зажаренный до золотистой корочки

Итого: 200

Запеченные куриные крылышки

380

подаются с острым соусом

Итого: 380

Сковородка по-Баварски

750

рулетик из свиного филе с овощами, грибами и сливочным соусом...

Итого: 750

Картошка жареная с грудинкой

380

Итого: 380

Свинина с грибным соусом

600

Подается с картофельными дольками

Итого: 600

Картошка по-домашнему

550

свинина, картофель, лук, грибы, сало копченое, огурец маринованный, сметана, зелень

Итого: 550

Картошка жареная

380

картошка с луком и опятами

Итого: 380

Дюссельдорфская жареная колбаска

680

Колбаска на основе бараньего и куриного мяса, подается с тушеной...

Итого: 680

«Берлинская» жареная колбаска

720

Капуста тушеная, соусы, лук, зелень, колбаска на основе говяжьего и...

Итого: 720

«Баварская» жареная колбаска

650

Капуста тушеная, соусы, лук, зелень, колбаска на основе свиного и...

Итого: 650

Закхаймская жареная колбаска

600

Капуста тушеная, соусы, лук, зелень, колбаски куриные

Итого: 600

Бычьи…они самые!

650

тушеные бычьи яйца, картофель запеченный с овощами в сливочном соусе

Итого: 650

Бургер «Редюит»

680

котлета говяжья жареная, булочка с кунжутом, помидор, огурец маринованный, лук,...

Итого: 680

Баранина тушеная с овощами

680

Итого: 680

Кёнигсбергские клопсы с отварным картофелем

520

тефтели из говядины под сливочным соусом, с добавлением каперсов, с...

Итого: 520