Пивная доска

950

ассорти копченых колбас местного производства, подается с крекером и арахисом

Итого: 950

Суджук

285

Итого: 285

Ассорти к пиву

785

уши копченые, горбуша вяленая, щука вяленая, бастурма, арахис, суджук

Итого: 785

Чипсы домашние

195

Итого: 195

Фисташки

300

Итого: 300

Арахис

300

Итого: 300

Сухарики чесночные с сырным соусом

310

Итого: 310

Горбуша вяленая

330

Итого: 330

Щука вяленая

330

Итого: 330

Уши свиные копченые

295

Уши свиные копченые, соус, хрен

Итого: 295

Бастурма

350

Итого: 350

Чипсы мясные

300

Итого: 300

Ассорти “Мюнхенский сговор”

3150

ассорти жареное на гриле из домашних колбасок, ребрышки свиные, куриные...

Итого: 3150

Пивное плато

1850

кольца кальмаров, сырные шарики, копченый сыр, чипсы собственного приготовления, сухарики...

Итого: 1850

Рыбное плато

2800

Итого: 2800

Ассорти из колбасок

2200

колбаски жареные: «Закхаймская», «Баварская», «Берлинская», капуста квашеная тушеная, соус красный...

Итого: 2200

Разносолы

460

бочковые огурцы, соленые помидоры, соленая капуста, маринованный чеснок, маринованный перец...

Итого: 460

Форшмак из сельди с тостами

360

филе сельди с/с, лук, маринованный , яйцо куриное , майонез,...

Итого: 360

Ассорти сало

420

сало копченое, сало солёное, горчица

Итого: 420

Тар-тар из оленины

730

Итого: 730

Рулет из скумбрии

410

рулет из замороженной скумбрии, чесноком и специями

Итого: 410

Ассорти локальных закусок

1200

строганина из пеламиды, сельдь с/с, форшмак из сельди, килька, шпроты...

Итого: 1200

Тар-тар из говядины

650

Итого: 650

Килька балтийская

330

филе кильки, лук маринованный, тосты

Итого: 330

Брускетты с печёным перцем и брынзой

360

Итого: 360

Карпаччо из говядины

620

говядина, каперсы, сыр «Пармезан», тосты

Итого: 620

Овощное ассорти

390

из сезонных овощей

Итого: 390

Строганина из пеламиды «Фирменная»

610

пеламида, лук, тосты, лимон

Итого: 610

Мясное ассорти собственного приготовления

545

Буженина, рулет свиной, язык говяжий, рулет куриный, черри, хрен

Итого: 545

Язык говяжий с хреном

410

Итого: 410

Сельдь с картофелем

390

филе сельди, маринованный лук, отварной картофель

Итого: 390

Сырное ассорти

900

пять сортов сыра от местных сыроварен: твердый, полумягкий, ароматный, мягкий,...

Итого: 900

Теплый салат с кальмарами

550

микс салата, жареный кальмар, томаты, грибы и пикантный соус

Итого: 550

Салат «Цезарь» с креветкой

680

креветка, листья салата, томаты, яйцо перепелиное, соус «Цезарь», крутоны, сыр...

Итого: 680

Теплый салат с печенью кролика

490

печень кролика жареная, микс-салат, томаты, соус «Бальзамико»

Итого: 490

Салат «Цезарь» с курицей

490

филе куриное, листья салата, томаты, яйцо перепелиное, соус «Цезарь», крутоны,...

Итого: 490

Салат «Зеленый» с языком

560

язык отварной говяжий, листья салата, томаты, помидор вяленый, кедровый орех,...

Итого: 560

Салат “Греческий”

420

сыр «Фета», томаты, огурцы, маслины, листья салата, перец болгарский, лук,...

Итого: 420

Уха “Балтийская”

610

Из двух видов рыбы, картофель, черри

Итого: 610

Куриный бульон

220

с курицей и яйцом

Итого: 220

Суп Прусский

450

сливочный с копченостями и сливочным сыром

Итого: 450

Борщ с тостами и салом

490

со сметаной, зеленью, отварной говядиной, тостами и салом

Итого: 490

Солянка мясная

450

язык говяжий отварной, куриное филе, лук репчатый, копчености, томаты, маслины,...

Итого: 450

Куршский сливочный суп

450

сливочный суп с мидиями

Итого: 450

Жюльен с морепродуктами

430

судак, креветка, мидии, чеснок, сельдерей, сливочный соус, маслины, запеченные под...

Итого: 430

Креветка в пикантном соусе

750

Обжаренная тигровая креветка с добавлением пряных трав, чеснока и устричного...

Итого: 750

Кольца кальмара, жаренные во фритюре

390

Итого: 390

Сырные шарики

370

в хрустящей панировке, подается с розовым соусом

Итого: 370

Пивные ребрышки

480

Итого: 480

Картофель пикантный

230

зажаренный до золотистой корочки

Итого: 230

Запеченные куриные крылышки

440

подаются с острым соусом

Итого: 440

Сковородка по-Баварски

840

рулетик из свиного филе с овощами, грибами и сливочным соусом...

Итого: 840

Картошка жареная с грудинкой

415

Итого: 415

Свинина с грибным соусом

630

Подается с картофельными дольками

Итого: 630

Картошка по-домашнему

595

свинина, картофель, лук, грибы, сало копченое, огурец маринованный, сметана, зелень

Итого: 595

Картошка жареная

415

картошка с луком и опятами

Итого: 415

Дюссельдорфская жареная колбаска

690

Колбаска на основе бараньего и куриного мяса, подается с тушеной...

Итого: 690

«Берлинская» жареная колбаска

750

Капуста тушеная, соусы, лук, зелень, колбаска на основе говяжьего и...

Итого: 750

«Баварская» жареная колбаска

710

Капуста тушеная, соусы, лук, зелень, колбаска на основе свиного и...

Итого: 710

Закхаймская жареная колбаска

690

Капуста тушеная, соусы, лук, зелень, колбаски куриные

Итого: 690

Бычьи…они самые!

690

тушеные бычьи яйца, картофель запеченный с овощами в сливочном соусе

Итого: 690

Бургер «Редюит»

680

котлета говяжья жареная, булочка с кунжутом, помидор, огурец маринованный, лук,...

Итого: 680

Баранина тушеная с овощами

695

Итого: 695

Кёнигсбергские клопсы с отварным картофелем

650

тефтели из говядины под сливочным соусом, с добавлением каперсов, с...

Итого: 650